Una breve historia reciente y los fundamentos de la cría de animales en el siglo XXI:

La cría de animales es simplemente la vocación de aparear selectivamente especímenes cuidadosamente elegidos de cualquier especie para producir o mejorar cualidades y características específicas deseables, mejorando así tanto el ganado como la especie en general.

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La cría de animales, para cualquier persona que decida dedicarse a ella, puede ser cualquier cosa, desde un pasatiempo serio, realizado por razones personales de lograr una mejor calidad en las mascotas; un negocio a tiempo parcial de cría y venta de mascotas; a una profesión y un sustento serios y sofisticados. La demanda de una variedad diversa y de calidad de ganado y mascotas va en aumento y, de hecho, aumentó rápidamente durante los primeros años del siglo XXI, especialmente en el mundo en desarrollo. Esto ha provocado que la cría de animales domésticos y de granja se convierta en un sector cada vez más importante.

En el mejor de los casos, la cría de animales es una combinación perfecta de ciencia y arte. Cualquier criador verdaderamente hábil debe tener una buena base de conocimientos sobre genética animal y problemas de salud, así como el propósito para el que es probable que se utilice el animal. Sin embargo, en el peor de los casos, la cría de animales puede ser a menudo un tipo de empresa descuidada cuya principal preocupación es el beneficio puro, y se presta poca atención a la salud y el bienestar de los animales. Este tipo de cría es más común en la cría de mascotas, a menudo realizada por criadores ignorantes y al azar y realizada a pequeña escala. También hay programas de cría en masa, como fábricas de cachorros, llevados a cabo por empresas más grandes, donde los animales son tratados como poco más que máquinas para hacer cachorros.

Hay, sin embargo, muchos programas excelentes de cría a pequeña escala que se llevan a cabo desde los hogares de las personas, así como operaciones rentables a gran escala que están a cargo de personal capacitado con un buen cuidado veterinario de los animales.

Durante gran parte del siglo XX, la actividad de cría de animales en las naciones occidentales había desatendido el resto de los recursos zoogenéticos de otros países. Sin embargo, a medida que ha aumentado la demanda, ha aumentado el uso y desarrollo de una variedad de razas locales, adaptadas al clima específico. En este escenario mundial cambiante de la demanda de intensificación y una población humana mucho más grande y progresivamente más próspera en estas naciones, la agricultura animal se ha intensificado en la mayoría de los entornos de producción disponibles, para satisfacer estas demandas emergentes del siglo XXI.

La necesidad esencial de hoy es realizar la posibilidad de una cría animal sostenible utilizando recursos genéticos y especies animales adaptados localmente, que están en uso en los entornos de producción de bajos insumos del mundo en desarrollo.