Pandemias, consumo de animales y leyes Ag-Gag

Pandemias, consumo de animales y leyes Ag-Gag

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Gracias a National Review por publicar Los mercados húmedos de China, la agricultura industrial de Estados Unidos por Matthew Scully: una pieza poderosa que invita a la reflexión sobre el consumo de animales como fuente de COVID-19 y otras pandemias. De acuerdo con la Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, se estima que 3 de cada 4 enfermedades infecciosas nuevas o emergentes en humanos provienen de animales (zoonóticos). Otras pandemias zoonóticas incluyen Ébola, Mers, VIH, tuberculosis bovina, rabia y leptospirosis.

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Foto cortesía de Farm Sanctuary

Siempre estaremos agradecidos a Scully por su ayuda en pasar Arizona Proposición 204. En 2006, ADLA, AZ Humane Society, Farm Sanctuary y Humane Society of the US lideraron una campaña de iniciativa ciudadana de base para prohibir el confinamiento inhumano de cerdos preñados y terneras criadas para carne en operaciones de agricultura industrial. Ese febrero, el Arizona Republic publicó el apasionante artículo de Scully “A Sunless Hell”, una representación gráfica del sufrimiento animal en las granjas industriales y una poderosa súplica para poner fin a las crueles prácticas de confinamiento. Ese noviembre, los votantes de Arizona aprobaron la Ley Humana de Animales de Granja por un margen abrumador de 62% a 38%, a pesar de que los opositores a la iniciativa gastaron más que nuestra coalición por casi dos a uno.

Como sugiere Scully, la crueldad que los humanos infligen a los animales se extiende más allá de los mercados de animales vivos en China hasta las propias granjas industriales de Estados Unidos, donde el confinamiento extremo ha llevado al uso masivo de antibióticos y la subsiguiente resistencia: una «bomba de relojería infecciosa». Para probar su punto, el 10 de abril fue reportado que los trabajadores de una planta comercial de carne de Carolina del Sur mataron a más de 32.000 pavos debido a un brote de influenza aviar altamente patógena H7N3. Hasta ahora, los humanos no se han visto muy afectados, pero algunos expertos en salud preocupación expresada que este tipo de virus tiene el potencial de causar una pandemia si cambia y se vuelve transmisible a los humanos. El confinamiento extremo no solo afecta a los animales, sino también a las personas que trabajan en condiciones de hacinamiento y estrés en los mataderos industriales. En Dakota del Sur, un Smithfield La planta de carne de cerdo cerró después de que casi 300 empleados contrajeron COVID-19. La instalación, una de las más grandes de EE. UU., sacrifica alrededor de 19 500 cerdos al día y tiene un historial de maltrato animal y daño ambiental. Hasta el 17 de abril, al menos 634 trabajadores dieron positivo, lo que convierte a Smithfield en el país más grande de COVID-19. punto de acceso en los EE.UU. Los empleados y sus defensores afirman que Smithfield ha fallado para comunicar los riesgos de una posible exposición y esperó demasiado para implementar medidas de seguridad.

2014 Legislative Report

El senador Farley y el representante Kavanagh hablan en contra del proyecto de ley de mordaza en 2014

En su artículo, Scully señala que luego de la indignación pública mundial por los mercados de animales vivos, la respuesta de sus dueños fue evitar que la gente los expusiera. Afirma: “Cuando el Daily Mail describe cómo los guardias chinos en el mercado de animales vivos ahora “tratan de evitar que alguien tome fotografías”, ¿a quién nos recuerda eso? ¿Qué hay de nuestras propias empresas ganaderas, cuyo único modo de operar en estos días es el ocultamiento sistemático mediante esfuerzos para criminalizar la toma de fotografías en o alrededor de sus granjas industriales y mataderos?”.

Este ciertamente ha sido el caso en Arizona, donde la Legislatura ha intentado aprobar numerosos proyectos de ley para silenciar a los ciudadanos a instancias de la industria ganadera. Animal Defense League of Arizona y otros grupos de protección animal han luchado desde 2004 contra “mordaza” proyectos de ley y otra legislación para criminalizar a quienes documentan el trato inhumano de los animales de granja. Afortunadamente, la mayoría de las medidas dañinas fueron derrotadas, pero los cabilderos agrícolas continúan encontrando formas creativas de silenciar a los ciudadanos preocupados.

“¿Cuántas enfermedades, sacrificios, fosas funerarias y prohibiciones de fotografiar estos lugares, incluso en su mejor momento miserable, necesitaremos antes de darnos cuenta de que todo el sistema está profundamente equivocado, a veces incluso es malvado, y que nada bueno puede salir de él? ” Scully pregunta.

Su artículo es difícil de leer pero termina con una nota optimista: “Las plagas, como todos estamos descubriendo, tienen una forma de impulsarnos a hacer un balance de nuestras vidas y recordar lo que realmente importa. Si, ya que estamos, empezamos a sentir en este momento de confinamiento y miedo un poco más de respeto por la vida de los animales, un poco más de compasión, eso sería al menos una buena señal para un mundo pospandemia”.




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