gelatina | definición de gelatina

Resumen

Definición de gelatina

1. f. químico Proteína incolora y transparente que se funde a 25 °C, obtenida por la cocción del colágeno del tejido conjuntivo y de los huesos y cartílago. (Se utiliza en microbiología como medio de cultivo y en la industria [placas fotográficas, barnices], y tb. en la cocina.)
   Origen etimológico de la palabra: deriva de la palabra latina gelatus (que significa «helado»).

Segundo diccionario:
gelatina

Origen de la palabra: (latín gelatus, congelado, congelado.)

f. Sustancia sólida química, incolora y transparente cuando es pura; inodoro, soso y muy consistente; insoluble en agua fría; se obtiene de los huesos, cartílagos, cuernos y raspados de pieles de animales.

Zoológico Medusas de la costa de Francia.

– Il seco destinado a la alimentación. Véase: gelatina seca Actualizado: 25/08/2010

Sinónimos y antónimos de gelatina

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Ejemplos de frases con gelatina (y derivados)

• “Desde el punto de vista nutricional, el gelatina es una proteína incompleta ya que carece de triptófano (un aminoácido esencial de la dieta), que contiene cantidades insuficientes de otros aminoácidos esenciales. «

• «El gelatina es una proteína soluble derivada del colágeno, obtenida hirviendo sustancias de colágeno (piel, tendones, ligamentos, huesos, etc.) en el agua. «

• «Durante el almuerzo, Margaret apenas hizo un bocado, y yo, que entonces tenía que comer sólo líquidos, comí un consomé de pollo y un cuenco de gelatinaintentando fingir que era una comida normal. «

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Fuentes bibliográficas y otra información sobre gelatina:

Análisis de gelatina

Se utiliza como: sustantivo femenino
La palabra gelatina tiene 4 sílabas.
División de jalea: gelatina
Tiene su acento prosódico (sin título) en la sílaba: usted
Tipo de acentos de gelatina: Palabra seria (incluso simple o paroxística).
Pronunciación (AFI): [ xelaˈti.na ]
Palabra inversa: establecido
Número de letras: 8
Tiene un total de 4 vocales: Sí
Y un total de 4 consonantes: gltn

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