Resumen
- sm El pez Pollachius pollachius. Pescado teleóstivo marino (agua salada) de la familia de las galidas.
Es un pez muy parecido al bacalao (pertenece a la misma familia, aunque se considera de menor calidad), tiene el vientre claro y el dorso oliva y marrón. La mandíbula del eglefin es bastante prominente. Tiene tres aletas dorsales claramente separadas.
Puede medir entre 7 y 8 dm, aunque existan ejemplares de hasta 12 dm, 10 kg de peso y viven hasta 10 años.
Este pez es común en el Golfo de Vizcaya y por lo general en todo el Atlántico Norte y Este.
Tiene pocas espinas y son muy fáciles de quitar. Su pulpa blanca, de sabor delicado, es muy apreciada por los cocineros.
Se vende a trozos, filetes, filetes o enteros. Los ejemplares más pequeños, que no son aptos para el solomillo, se venden como surimi (kani-kama o palitos de cangrejo).
- Caro de esca o bacalao: nombre común de la planta Echinops ritro. Pertenece a la familia de las Asteráceas; es originaria del centro y el sur de Europa, Asia occidental y Siberia.
Tiene propiedades diuréticas gracias a sus flavonoides; también suele utilizarse para la parálisis facial y la neuritis.
Alcanza entre 10 y 40 cm de altura. También tiene las hojas de color verde brillante; las flores azules son tubulares y dispuestas en esferas.
Segundo diccionario:
eglefino
- m. bacalao
- Zoo. Género de peces galos cuyas especies incluyen el bacalao o el eglefin.
- Nombre que suele darse en el ratón (pájaro) y también en la carraleja (insecto).
- Zoo. Escarabajos venenosos, de la familia de los cantario, cuya cabeza parece una ametralladora.
- Zoológico Peces del mar de las Antillas, de color marrón y pequeñas escamas rectangulares. Su nombre científico es serranus intertialis y su carne es muy delicada.
Actualizado: 10/06/2016 – Autor: Leandro Alegsa
Sinónimos y antónimos de eglefino
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Ejemplos de frases con eglefino (y derivados)
• «La zona también es típica del»eglefinoo bacalao frito, que se sirve con trozos de pan.
• «Ella escribió sobre él eglefino vacas a la deriva y grasas cargadas de nata, montañas reflejadas en el lago y tortillas salpicadas en la riera. «
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Fuentes bibliográficas y más información sobre eglefino:
Análisis de la eglefin
La palabra eglefino tiene 4 sílabas.
División de sílabas de eglefin: a-ba-de-me
Tiene su acento prosódico (sin título) en la sílaba: desde
Tipo de acento de eglefin: Palabra seria (incluso simple o paroxística).
Pronunciación (AFI): [ a.βaˈðe.xo ]
Palabra inversa: Él estaba mirando
Número de letras: 7
Tiene un total de 4 vocales: aaaah
Y un total de 3 consonantes: bdj
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