5 razones por las que los productos alimenticios para animales están pasando de moda

Esto acaba de llegar: los productos de alimentación animal son la noticia del año pasado.

Con más de 9,7 millones de estadounidenses ahora que se declaran comedores a base de plantas, los productos libres de animales han estado abasteciendo los estantes de los supermercados para mantenerse al día con la moda.

Los tacos a base de plantas han aparecido en restaurantes y en las mesas familiares, mientras que los helados a base de soya han estado satisfaciendo los antojos de los estudiantes universitarios estresados ​​y los que comen bocadillos a medianoche. Agregue esto a una gran cantidad de opciones naturales basadas en plantas, como frijoles, legumbres, verduras, frutas y granos, y las innumerables opciones libres de animales han revolucionado la dieta estadounidense tal como la conocemos.

Pero, ¿por qué más estadounidenses se están alejando del pasado lleno de carne y lácteos hacia un futuro más compasivo y basado en plantas?

1. Investigaciones innovadoras obligan a los consumidores a enfrentarse a la realidad de las granjas industriales

Con más de 820 investigaciones encubiertas realizadas por Igualdad Animal, todas las cuales descubrieron la crueldad hacia los animales, no hay duda de que los animales son explotados para obtener carne, productos lácteos y huevos.

En las granjas lecheras, los terneros bebés son arrancados de sus madres momentos después del nacimiento solo para que la leche de su madre se pueda guardar para el consumo humano. Los terneros machos se matan para obtener carne, mientras que las hembras pasan por el mismo ciclo que sus madres: son fecundadas a la fuerza para la producción de leche hasta que ya no pueden producir leche y son sacrificadas.

Las gallinas en la industria del huevo pasan su vida en una jaula de alambre con un espacio vital del tamaño de una hoja estándar de papel de impresora. No pueden extender sus alas ni disfrutar de ningún comportamiento natural como tomar baños de polvo, posarse o incluso cuidar a su familia. Las gallinas que no pueden satisfacer la demanda de producción de huevos son sacrificadas por su carne.

Las pollitas hembras que nacen de huevos fértiles se utilizan para la producción de huevos, mientras que los pollitos machos sufren otro destino impactante. Debido a que los pollitos machos no pueden poner huevos y no son una de las razas de rápido crecimiento utilizadas para la carne, la industria los considera inútiles. Con tan solo unos días de edad, mueren asfixiados o se muelen vivos en grandes maceradores industriales.

En la industria de la carne, los animales, como vacas, cerdos y pollos, soportan una vida de sufrimiento desde el nacimiento hasta la muerte. Hacinados en granjas sin ventanas, estos animales rara vez sentirán el calor del sol o respirarán aire fresco. Las vacas y los cerdos en las granjas industriales soportan mutilaciones dolorosas, mientras que los pollos son criados para crecer tanto y tan rápido que no pueden caminar hacia su comida o agua.

En el matadero, estos animales a menudo son asesinados de manera ineficaz y dolorosa. Algunos se ven obligados a ver morir a otros animales justo en frente de ellos antes de ser sacrificados ellos mismos.

Ante la decisión de apoyar estas prácticas o disfrutar de una hamburguesa a base de plantas y libre de animales, muchos están quitando el poder de las manos de estas granjas industriales y colocándolo firmemente en las suyas propias para los animales. Después de todo, nada sabe tan bien como saber que estás tomando una decisión compasiva que protege a los animales de la crueldad.

2. Los alimentos de origen vegetal ofrecen una opción asequible en el supermercado

No es ningún secreto que el costo de la carne, los lácteos y los huevos ha aumentado drásticamente en los últimos años. Sin embargo, un estudio reciente de Oxford descubrió que las dietas basadas en plantas generalmente cuestan menos que la dieta estadounidense estándar. Las proteínas saludables de origen vegetal, como los frijoles, las lentejas y los garbanzos, no solo mantienen la placa fuera de las arterias; también guardan el dinero en su bolsillo. Ya sea que elija gastar ese dinero extra en un burrito de frijoles y guacamole, depende totalmente de usted. Tu secreto está a salvo aquí.

3. Las dietas libres de animales están vinculadas a beneficios para la salud

La lucha contra los bajos niveles de energía, la obesidad, el colesterol alto y el malestar general pueden ser comunes, pero los estudios de salud recientes están comenzando a cambiar el rumbo. Muchos en el campo de la medicina han reconoció los beneficios de una dieta basada en plantas para la salud física y la vitalidad. La explosión extra de energía de comer frutas, verduras, granos enteros y proteínas de origen vegetal puede hacer que la perspectiva de comenzar una nueva rutina de ejercicios o bajar la presión arterial sea un poco menos desalentadora, incluso sin el espresso extra.

4. Los alimentos de origen vegetal dan sabor a la hora de la comida con infinitas opciones

En lugar de depender de la cena de televisión promedio de carne y papas, muchos eligen agregar algo de color y textura al plato. ¿Un bol de Buda con garbanzos, tahini, arroz y verduras crujientes de todos los colores del arcoíris? Sí, por favor. ¿Un curry tailandés picante con bok choy, brócoli y vainas de guisantes? ¡Hablando de sabor! ¿Pasta con pesto de anacardos y albahaca con una guarnición de sopa cremosa de patata? Eso ni siquiera es una pregunta. Lo cierto es que las opciones a base de plantas son infinitas, al igual que las recetas, los recursos y los chefs profesionales que viven de estas creaciones.

5. La alimentación basada en plantas puede ser simple y conveniente

La alimentación basada en plantas puede ser tan elaborada o tan simple como uno elija. Las verduras salteadas y el arroz pueden tomar menos de quince minutos para esos días en los que trabajar como un esclavo detrás de la estufa simplemente no se siente como una opción viable. Con la ayuda de una licuadora, los macarrones con queso y anacardos se pueden mezclar en menos de veinte minutos. Incluso un paquete de ramen a base de plantas puede ser adecuado en caso de necesidad. Por otro lado, un ratatouille impresionante o una delicada berenjena rellena pueden proporcionar la salida creativa necesaria en un fin de semana lento cuando tiene menos en su plato (juego de palabras).

A diferencia de los productos de origen animal, los alimentos de origen vegetal a menudo incluyen tiempos de limpieza más rápidos y una sensación más ligera después de cada comida. Cuando todo lo demás falla, muchos optan por apoyar sus negocios locales basados ​​en plantas con una comida ocasional en un restaurante.

A medida que los productos a base de plantas continúan saliendo de los márgenes y llegando a la corriente principal, muchos consumidores educados están llenando sus carros con alternativas más baratas, saludables y libres de culpa. Las recetas basadas en plantas han inundado los tableros de Pinterest, las juntas de comida e incluso los restaurantes con estrellas Michelin, mientras que Just Egg y Oatly se pueden encontrar en los estantes desde el Medio Oeste hasta la ciudad de Nueva York. ¿El consenso general? El consumo de productos animales está pasado de moda.

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